肉丝炒粉皮
很家常
用料
| 粉皮 | 1张 |
| 肉丝 | 1小碗 |
| 黄瓜丝 | 1根 |
| 香菜 | 1把 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鸡精，盐 | 各1小勺 |
肉丝炒粉皮的做法
粉皮提前泡软，猪肉切丝，加入两小勺淀粉和一勺料酒搅拌均匀
锅内倒油，油量多一些，放入肉丝煸炒
倒入料酒，生抽，老抽，耗油，糖，加入粉皮，加少许开水，放入蒜末。
最后放入香菜和黄瓜翻炒均匀出锅。
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| 粉皮 | 1张 |
| 肉丝 | 1小碗 |
| 黄瓜丝 | 1根 |
| 香菜 | 1把 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鸡精，盐 | 各1小勺 |
粉皮提前泡软，猪肉切丝，加入两小勺淀粉和一勺料酒搅拌均匀
锅内倒油，油量多一些，放入肉丝煸炒
倒入料酒，生抽，老抽，耗油，糖，加入粉皮，加少许开水，放入蒜末。
最后放入香菜和黄瓜翻炒均匀出锅。