先烧水，下蕨根粉，【这里也同时烧一壶开水备用】
煮7分钟左右，确认蕨根粉软了，吸收好了水份，把汤倒掉，我在别家看都是用矿泉水，呃emm改良一下
直接接水龙头的水，没过蕨根粉为主，透完倒掉，倒入已经烧好的开水，同样没过蕨根粉，透三分钟倒掉，把粉捞到盘子里面去，注意不要留水

香菜一根切碎，蒜一瓣剥净拍成蒜泥，姜一片切丝，小米辣四个切块，找一个可以拌面的盆或者大碗，倒入香菜姜丝蒜泥，加入三勺生抽，一勺半醋，半勺香油，盐适量，红油一勺搅拌均匀【注意，是小勺子?】

倒入盘子，即可开吃，醋因口味可适当增加，其它拌菜如豆芽随意
图二为第一次没有用小米辣的图片，只建议用小米辣，干辣椒无味道