自制草莓酱(4月正当季,不做后悔,简单到你不敢想象)
4月份的草莓最好,
没有催熟,价格也不贵
没有催熟,价格也不贵
用料
草莓 | 700克 |
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 180-200克 |
自制草莓酱(4月正当季,不做后悔,简单到你不敢想象)的做法
新鲜草莓洗干净,控干水份
切成小块
加入白砂糖
搅拌均匀
放入冰箱冷藏24小时
取出
倒入无油锅中
大火翻炒至草莓变软,炒的时候用锅铲不停的捣碎草莓
转中火熬出胶,继续捣碎草莓
出胶,果肉也变细腻了
浓稠
关火倒入柠檬汁
搅拌均匀
出锅啦
先来一口尝尝??,酸酸甜甜
待冷却后,装入密封罐,放冰箱可保存两三个月。
配上吐司面包,太好吃啦?
视频图示
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