柿子果酱
柿子还能做果酱？是的，我第一次听说也吃了一惊，但是做出来确实味道也挺不错~特别用来配面包?~~没有推广我猜大概是因为不好长期保存~要保证两天吃完哦?
用料
| 柿子 | 9个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 白糖 | 25克 |
| 桂花 | 适量 |
柿子果酱的做法
买回来的熟透的火晶柿子~~洗干净
这个柿子这样剥皮就可以，但是接近皮的位置还会有点涩，如果介意的亲可以只掏里面的软心出来
掏出来的柿浆，这里可以用料理机打碎，但是我喜欢有点颗粒感，所以我没有打碎
加入半个柠檬~相信我，这个要加进去，口感层次会不一样
这个柿子已经比较甜了，所以我没有加很多白糖，亲们可以尝一下味道决定白糖的量
小火熬吧~要不停搅拌，一直到粘稠
装瓶，然后加入一把干桂花提味道
放冰箱2小时就可以吃了，加上软吐司~完美~~
小贴士
喜欢酱的感觉，还可以加5克吉利丁或者2克果胶粉~放凉以后会更像果酱，但是这个应该保质期不长，不要超过3天哦
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