香辣加拿大北极虾生虾粉丝煲,又辣又鲜
这道香辣加拿大北极虾生虾粉丝煲又辣又鲜,粉丝软糯,特别好吃,喜欢吃辣的小伙伴们,可试试哦。
用料
加拿大北极虾生虾 | 250克 |
川式油泼辣子 | 150克 |
料酒 | 50克 |
葱姜蒜 | 各10克 |
泡软的粉丝 | 150克 |
芝麻 | 10克 |
香辣加拿大北极虾生虾粉丝煲,又辣又鲜的做法
纯野生的加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。
食材如图所示。
加拿大北极虾生虾用料酒腌制一会。
锅中放油,炒香油泼辣子。
再放入葱姜蒜,煸炒。
倒入腌制好的北极虾生虾一起翻炒,加生抽、老抽调味。
加入泡软的粉丝继续翻炒。
添加一些水和葱花,盖上锅盖焖煮2分钟。
好了可以出锅了。
快来尝尝吧。