面粉，盐，糖，酵母先混合均匀，加入橄榄油，分次加入牛奶，根据面粉吸水性增减牛奶使用量。面团揉好，发酵2倍大。

等待面团发酵的时候制作披萨酱，西红柿上面切十字，放到开水了，等待去皮。西红柿去皮后切碎，洋葱切碎，锅里放油，加入西红柿炒出汁，加入洋葱，翻炒，最后加入适量盐和黑胡椒调味。

发酵好的面团，排气，擀成薄饼。油纸上刷油，把饼皮放到油纸上，饼面上刷油，用叉子点出小孔。

刷上披萨酱，摆上喜欢的食材，一半放了辣椒?️

烤箱预热，上下火165度，烤12分钟左右，芝士融化上色即可。