蕨根粉焯熟，蕨根粉不爱熟，火要多烧一会，待熟后用冷水过凉，滤去多余水分。

黄瓜洗净切丝，花生米用微波炉转一下，时间90秒。熟了以后放凉待用，葱蒜切好。将材料混合，加入盐，糖，鸡精，香油，葱蒜，海鲜酱油，陈醋少许，装盘，清爽可口的蕨根粉就做好啦！