买了新鲜的黄皮去枝。

黄皮洗净。

撒上盐。

将盐摇均匀腌20分钟。

用清水将盐洗净。

黄皮均匀地铺在蒸架上。

水开上锅。

盖上锅盖，中火蒸10分钟。

蒸熟的黄皮很容易去籽，有些籽都自动出来了

黄皮去籽。

黄皮倒入不粘锅里。

加入称好的白砂糖。

开小火?炒均匀一下。

盖上锅盖小火慢慢熬。

时常要打开盖子翻炒一下。

熬到收汁粘稠就可以（大概20分钟）

盛在没有水分的碗里放凉就可以装瓶
或直接在不粘锅里放凉就装瓶。

装入瓶里（瓶子一定要干干）

一斤就熬这么一小瓶。

酸酸甜甜开胃消食✌?

好喝?