蕨根粉放入开水锅里煮熟，煮熟后捞出放入冷水中过凉备用

准备青红椒碎，蒜末，葱末，香菜，炸熟的花生米

碗里放入适量盐，生抽，蒜末，香醋，白糖，鸡精，搅拌至所有调料融合

放入青红椒碎

把蕨根粉捞出控干水

倒入调好的汁

放入一勺辣椒油

放入香菜，葱末

放入熟花生米搅拌均匀即可