咸蛋黄虾仁豆腐羹
今天安排一个开胃下饭，适合一年四季也适合请客吃饭的菜。
咸蛋黄让这道菜有了灵魂，瞬间变得洋气又好吃，而且不加一滴油，简单上手快，一学就会，毫无难度！
咸蛋黄让这道菜有了灵魂，瞬间变得洋气又好吃，而且不加一滴油，简单上手快，一学就会，毫无难度！
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 虾仁 | 适量 |
| 青豆 | 适量 |
| 咸蛋黄酱 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
咸蛋黄虾仁豆腐羹的做法
嫩豆腐切块状，放烧开的热水里焯一下，去腥味也不容易碎；
准备虾仁青豆；
热锅不倒油，放入咸蛋黄酱；
炒至化开；
倒嫩豆腐翻炒，翻炒至全都能裹上咸蛋黄酱；
再倒入虾仁青豆翻炒；
然后倒入适量的清水，等水烧开；
顺着锅边淋一圈水淀粉，再翻炒几下就可以出锅了。
简单方便又很下饭
鲜嫩的豆腐，浓浓的咸蛋黄味道；
真的太好吃了！
