桑葚果酱饼干
夏天的时候老房子后院的桑葚树结满了桑葚,吃不完掉的满地都是,只能抢着摘下来,做成了果酱。女儿放假在家非要吵着做饼干,我把我的桑葚酱拿出来奉献一下,陪她做次DIY
用料
果酱 | 适量 |
低筋面粉 | 210克 |
黄油 | 100克 |
糖 | 80克 |
奶粉 | 20克 |
鸡蛋液 | 30克 |
桑葚果酱饼干的做法
黄油软化,加入白糖
搅拌到完全融合在一起
加入蛋液,搅拌均匀
筛入面粉与奶粉
和成面团,不要过度揉搓,容易起筋不松软
搓成一个个20克的小球
用拇指摁出小圆坑
挤入果酱(没有裱花袋就用小勺)
做好的饼干坯放入烤箱175度20分钟(观察一下,每个烤箱脾气不一样)
香香的饼干出炉啦,奶香酥脆!