健康美味的番茄莜面鱼鱼
用料
| 莜面鱼鱼 | 220克 |
| 番茄 | 1个 |
| 快菜 | 1片 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
健康美味的番茄莜面鱼鱼的做法
番茄1个切块，热锅冷油，油热加入切好的番茄块
大火翻炒均匀
出番茄汁后加入莜面鱼鱼
全部炒匀后，倒入少许清水加盖焖煮
焖煮片刻加入撕碎的快菜叶继续焖煮，注意搅拌莜面鱼鱼，以防粘锅。若水不够可以再做补充。
半分钟后加入蚝油，生抽，白胡椒翻炒均匀
大火收汁，最后加入盐和香油调味。
搅拌均匀后，将番茄皮挑出再装盘，莜面鱼鱼就做好啦
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