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冬瓜干贝海米汤面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7980
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
给宝宝备上点,煮汤熬粥的时候加些,不仅营养全了,而且用干贝或者牡蛎干煮的汤,味道超级鲜!

每次我这么做,就是简单下个面条,不用额外加盐了,宝宝也能吃个一干二净的~这么高段位的营养食材,不用太可惜啦~

用料

冬瓜50克
海米2克
干贝2克
鸡蛋1个
面条适量
适量
适量

冬瓜干贝海米汤面的做法

  1. 准备食材:海米2克、干贝2克、冬瓜50克、鸡蛋1个、面条适量、葱段适量、生姜1片。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋搅打均匀成蛋液。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤2
  3. 在不粘锅中刷少许植物油,倒入蛋液,摊成蛋饼。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤3
  4. 等到蛋饼成型,把蛋饼翻个面再煎一会,熟透就可以出锅啦~

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤4
  5. 把蛋饼切成小条备用。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤5
  6. 把干贝提前浸泡开,再把干贝撕碎。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤6
  7. 将海米用清水浸泡一下,再切得碎碎的。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤7
  8. 把冬瓜去皮切成薄片。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤8
  9. 在锅中刷少许植物油,将葱姜放入翻炒出香味。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤9
  10. 接着加入冬瓜片,翻炒均匀。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤10
  11. 等到冬瓜翻炒至透明,加入海米碎和干贝碎。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤11
  12. 把干贝和海米翻炒均匀。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤12
  13. 加入清水,小火煮10分钟,把食材煮熟。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤13
  14. 食材熟透,把面条用辅食剪剪成小段,加入汤中,把面条煮熟。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤14
  15. 临出锅加入鸡蛋条。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤15
  16. 再炖煮一会,食材全部熟透就可以出锅啦~

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤16
  17. 贝壳类食物相对容易引起过敏,保守些可以过了周岁添加。宝宝对哪种食物是否过敏是遗传因素,与添加的早晚没有关系,如果已经尝试过不过敏就可以正常添加了,但如果宝宝是容易过敏的体质就晚点添加比较保险。

    冬瓜干贝海米汤面的做法 步骤17

小贴士

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
PS:很多宝妈纠结干贝到底泡多久的问题,其实这个时间不是一定的,用清水泡需要的时间会长一些,如果用温水泡,泡的时候勤换水,可能需要的时间短点,大约半个小时就能泡开。

其实,具体还是要看干贝的状态,把干贝泡的胖胖的,比之前稍微软点就说明泡好了。

如果是当早餐,可以前一天晚上用清水泡开,室温高怕坏就放到冰箱的冷藏里泡着。如果是中午餐,就早上泡好。
多大的宝宝能吃呢?
答:贝壳类食物相对容易引起过敏,保守些可以过了周岁添加。宝宝对哪种食物是否过敏是遗传因素,与添加的早晚没有关系,如果已经尝试过不过敏就可以正常添加了,但如果宝宝是容易过敏的体质就晚点添加比较保险。