鸡丝（干贝）萝卜汤
冬天喜欢炖老母鸡汤喝，鲜美可口！可是，老母鸡的汤好喝，肉却不那么好吃，鸡翅鸡腿尚可以抓起来啃啃，剩下的鸡脯子肉又柴又无味，被全家人嫌弃，于是，想了个打汤的法子来消耗，也算清爽的汤吧。
家里不是天天煮鸡汤，没有鸡丝，可以用干贝丝代替，鲜味也是一样一样滴?
家里不是天天煮鸡汤，没有鸡丝，可以用干贝丝代替，鲜味也是一样一样滴?
用料
| 鸡胸脯肉（或干贝） | 一块（十粒） |
| 萝卜丝 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 小香葱 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 麻油 | 几滴 |
鸡丝（干贝）萝卜汤的做法
萝卜切丝，鸡脯肉撕成细丝，备用。（我这是一碗汤的量，大家可酌情翻倍做）
汤锅倒入适量清水，并倒入姜丝，萝卜丝，鸡丝，盖盖子，煮开。（也可以直接倒鸡汤做汤底，那样味道更鲜美?）
待汤滚开后，沿锅边四周倒入事先调好的淀粉糊，再煮开，关火。撒糊椒粉和麻油，香葱末装饰提味即可。
清爽的汤，略带肉的香味。
干贝清洗一下，温水泡开后，直接倒入锅里，加适量水，和萝卜丝，白玉菇一起煮汤。
来张近景，鲜美无比?干贝也可以撕碎哈。
冒着仙气的美味汤。
干贝➕大虾➕千张丝➕青萝卜丝……
鲜美无比?
勾欠粉要注意浓稠度?
小贴士
1.菜谱是用三分之一的鸡脯子肉加少许萝卜丝做的，一碗的量，大家根据需要调整。
2.有高汤打底汤，味道更鲜美。用水做底汤，也是清爽口感。
3.调味品不建议多加，一点胡椒粉和麻油即可。
4.后来又补充了用干贝萝卜丝做汤，又是一种鲜美?
2.有高汤打底汤，味道更鲜美。用水做底汤，也是清爽口感。
3.调味品不建议多加，一点胡椒粉和麻油即可。
4.后来又补充了用干贝萝卜丝做汤，又是一种鲜美?
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