把食材处理好备用

主锅加入15克油，几根葱，10克姜，3分钟/120度/反转小勺爆香

加入鸡块500克，鲍鱼8只，生抽15克，老抽10克，料酒50克，蚝油20克，糖2克，干辣椒1根，20分钟/Ｖ/反转小勺，最后8分钟移开量杯盖收汁，最后1分钟加入几根葱提味即可

趁热享用

干饭硬菜，极力推荐