厨房小白秒变大厨‼️烧烤+泡饭海鲜‼️摩飞多功能M2一锅搞定
周末的主题永远是快乐的美食,今天做了一桌豪华的美食,有烧烤、有海鲜,更有我最爱的海鲜泡饭,太鲜了!食材几乎不需要加工,全部交给摩飞多功能锅M2,哪怕你是厨房小白都可以做到哦!!
同款厨房好物加购:
https://equity.tmall.com/tm?agentId=1444815&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1609442&llbPlatform=_pube&llbOsd=1
同款厨房好物加购:
https://equity.tmall.com/tm?agentId=1444815&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1609442&llbPlatform=_pube&llbOsd=1
用料
多功能锅 | |
摩飞多功能锅M2 | 1台 |
烧烤材料 | |
法式羊排 | 3-4片 |
水果玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 适量 |
自制烧烤酱 | |
辣椒粉 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
熟白芝麻 | 1勺 |
蒜瓣 | 4个 |
油 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
咸泡饭蒸海鲜 | |
梭子蟹 | 2只 |
基尾虾 | 7两 |
鲍鱼 | 5个 |
姜丝 | 适量 |
剩饭 | 1碗 |
香菇 | 3朵 |
盐 | 适量 |
葱花 | 少许 |
厨房小白秒变大厨‼️烧烤+泡饭海鲜‼️摩飞多功能M2一锅搞定的做法
我们先来做个烧烤酱,将辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉、白芝麻粉、蒜末混合,倒入6成热的植物油,搅拌后加入生抽、蚝油、糖搅拌均匀即可(油不要加太多,不然会油腻)
准备喜欢的蔬菜,今天准备的胡萝卜、玉米和西兰花
使用牛扒盘,选择煎烤功能,先在锅内刷一层薄油,放入蔬菜。锅的加热速度很快,马上就可以听到呲呲声
这些蔬菜煎一会儿后,可以稍微加一点水,盖上锅盖焖2-3分钟
羊排提前15分钟抹上烧烤酱
蔬菜拨到一边,将羊排放入
羊排每面各煎3分钟即可,煎羊排的时候在蔬菜上也刷上一点烧烤酱,煎烤盘有不沾涂层,所以不需要太多油
下面我们来做一个泡饭蒸海鲜,这里我们用到的是是深煮锅和蒸格。简单说就是锅里煮泡饭,蒸格上直接放海鲜,蒸海鲜的水分会滴入泡饭内,鲜味可以完全保留下来。先在锅内加入剩饭和水,水量不要超过速蒸高度
加入香菇片,深煮锅的容量升级到了5升,吃火锅也很棒
选择速蒸功能,先蒸10分钟左右
准备好的基尾虾,我剥了一些虾仁,10分钟后加入
放入不锈钢蒸格
将海鲜平铺有蒸格上,为方便吃,把梭子蟹剁成小块
放上一些姜丝去腥,无论蒸什么海鲜,只要清洗干净就可以,无需用调料加工
盖上盖子蒸10分钟即可
热气腾腾的海鲜蒸好了,吃的时候可以沾一些海鲜酱油
简单又丰盛的一餐
今天用的是膏蟹,这锅泡饭在蒸完海鲜后会有点变黄,吃前加入适量盐和葱花
泡饭可以说是精华,海鲜味很足,而且特别鲜
吃的时候可以选择火锅模式,200w来保温
摩飞新品多功能锅M2,在功能和性能上都有很大升级,1600w大火候,采用智能控温恒定持续加热的方式,能让火锅保持恰好沸腾的状态,而且升级为数字电子操作屏,更简便、更直观。另外还有预约功能,可以定时操作
标配中带有深煮锅、蒸格、牛扒盘,也可以根据需要选择平盘、六圆盘和丸子盘哦
小贴士
摩飞多功能锅M2颜值超高,白色锅体真是爱了,使用下来的最大感受就是加热快、操作方便,火锅、煎烤、速蒸、精炖几乎涵盖了所以烹饪方式,而且容量大,家庭或者朋友聚餐都可以满足~