位置:首页 > 水产 >

扇贝蒸粉丝家庭版,非常好吃,秒杀所有饭馆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:51 阅读:7958
超爱一切海鲜蒸粉丝,于是就用活开扇贝肉,蒸了一碗巨好吃的扇贝粉丝。千万不要买超市冰柜那种冻的死白的扇贝哦!

用料

扇贝1斤
粉丝50克
耗油1勺
酱油1勺
蒜头5颗
料酒1勺
盐巴少许
味精少许
2根
辣椒2个

扇贝蒸粉丝家庭版,非常好吃,秒杀所有饭馆的做法

  1. 扇贝肉洗干净控水

    扇贝蒸粉丝家庭版,非常好吃,秒杀所有饭馆的做法 步骤1
  2. 粉丝用开水烫下捞起来装盘待用

    扇贝蒸粉丝家庭版,非常好吃,秒杀所有饭馆的做法 步骤2
  3. 蒜头,辣椒,葱切成末备用

    扇贝蒸粉丝家庭版,非常好吃,秒杀所有饭馆的做法 步骤3
  4. 多放点油,蒜头放入油锅爆香,关火,加入1勺料酒,1勺酱油,1勺耗油,味精盐巴加一点点,不要加水,直接调料和蒜头油搅拌均匀

    扇贝蒸粉丝家庭版,非常好吃,秒杀所有饭馆的做法 步骤4
  5. 把扇贝挨个码放在粉丝上,撒一点葱花和辣椒碎,再把刚才调好的酱料均匀淋上去,不要搅拌。直接下锅蒸。

    扇贝蒸粉丝家庭版,非常好吃,秒杀所有饭馆的做法 步骤5
  6. 开火大火蒸8分钟

    扇贝蒸粉丝家庭版,非常好吃,秒杀所有饭馆的做法 步骤6
  7. 关火焖2分钟,出锅,太好吃啦!

    扇贝蒸粉丝家庭版,非常好吃,秒杀所有饭馆的做法 步骤7
  8. 色香味俱全的扇贝粉丝完成啦!

    扇贝蒸粉丝家庭版,非常好吃,秒杀所有饭馆的做法 步骤8
  9. 粉丝吸满了扇贝的鲜味和蒜蓉的香味,非常好吃!秒杀一切饭馆!

    扇贝蒸粉丝家庭版,非常好吃,秒杀所有饭馆的做法 步骤9

小贴士

1:扇贝一定不要买超市冷柜的那种死的发白的扇贝,一点鲜味都没有。想要活扇贝的加我vx