扇贝蒸粉丝家庭版，非常好吃，秒杀所有饭馆
超爱一切海鲜蒸粉丝，于是就用活开扇贝肉，蒸了一碗巨好吃的扇贝粉丝。千万不要买超市冰柜那种冻的死白的扇贝哦！
用料
| 扇贝 | 1斤 |
| 粉丝 | 50克 |
| 耗油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜头 | 5颗 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐巴 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 葱 | 2根 |
| 辣椒 | 2个 |
扇贝蒸粉丝家庭版，非常好吃，秒杀所有饭馆的做法
扇贝肉洗干净控水
粉丝用开水烫下捞起来装盘待用
蒜头，辣椒，葱切成末备用
多放点油，蒜头放入油锅爆香，关火，加入1勺料酒，1勺酱油，1勺耗油，味精盐巴加一点点，不要加水，直接调料和蒜头油搅拌均匀
把扇贝挨个码放在粉丝上，撒一点葱花和辣椒碎，再把刚才调好的酱料均匀淋上去，不要搅拌。直接下锅蒸。
开火大火蒸8分钟
关火焖2分钟，出锅，太好吃啦！
色香味俱全的扇贝粉丝完成啦！
粉丝吸满了扇贝的鲜味和蒜蓉的香味，非常好吃！秒杀一切饭馆！
小贴士
1:扇贝一定不要买超市冷柜的那种死的发白的扇贝，一点鲜味都没有。想要活扇贝的加我vx