快乐碳水✌️排骨豆角焖花卷
用料
| 面粉 | 克 |
| 酵母 | 克 |
| 温水 | 克 |
| 豆 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 食用油 | 克 |
| 排骨 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 八角桂皮香叶、葱姜蒜、干辣椒 |
快乐碳水✌️排骨豆角焖花卷的做法
排骨加葱姜蒜、料酒，腌半小时
面粉加入少量盐、五香粉，酵母粉温水化开
揉成面团，盖上保鲜膜
烤箱上下40度，发酵40分钟
（这一步我失败了，没发起来?）
时间不等人
面团揉成球
搓成长条，拧成麻花，抹油
原谅这难看的卖相
腌好的排骨煮开，撇浮沫
准备八角桂皮香叶
葱姜段、干辣椒
少许油，上述调料爆香，加入排骨炒一小会。
加入一勺半生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，一丢丢盐。
然后加热水，超过排骨，小火炖10分钟后，加入豆角
豆角加入5分钟后，放入麻花
水一定要超过排骨豆角，继续炖15分钟
然后就出锅了，麻花虽然没发起来，味道也很赞
排骨很入味?
打9分✌️
碳水自由～～
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