八个烤生蚝(烤箱)
简单，易上手，性价比高
用料
| 蒜 | 1整个 |
| 大葱 | 大拇指长短 |
| 小米椒 | 3根 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 白糖 | 1/3勺 |
| 鸡精 | 1/3勺 |
| 料酒(或白酒) | 一勺 |
| 盐 | 一小茶勺(可不加) |
| 油 | 能莫过蒜蓉 |
| 葱 | 适量 |
八个烤生蚝(烤箱)的做法
八个生蚝，半手掌大，菜市场买的
先准备配料。
蒜切成碎，(注意：切成米粒大小，不能太碎)
小米辣，切成段。
大葱切碎，如果有洋葱，那就最好了。
盐：适量(可不加)
耗油:一勺
酱油:一勺
鸡精:1/3勺
白糖:1/3勺
料酒(白酒):一勺
起锅烧油，油温温热，小火，下一半蒜碎，炸到微微变色
把剩余的蒜碎，小米辣，大葱碎倒进去搅拌下，大概十几秒
倒入调好的酱料搅拌均匀，就可以出锅了(图中颜色深了，因为我酱油加多了)，放凉备用。
蒜蓉酱
生蚝开好壳，放烤盘，因为它的不规则性，会东倒西歪，我就用壳垫了下
用勺子把蒜蓉酱加到生蚝上
烤箱，上下火200℃预热，
烤箱预热好，烤箱中层，烤9-15分钟，老嫩看烤制时间，我烤了13分钟，已经9分熟了。
出锅，撒点葱花，美味开吃
