蛤蜊咸肉春笋豆腐汤
本来是河蚌咸肉春笋豆腐汤的 我没买到河蚌 但是做出来汤还是很鲜的呢
用料
| 蛤蜊 | 200克 |
| 咸肉 | 100克 |
| 春笋 | 半个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 小葱 | 3根 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
蛤蜊咸肉春笋豆腐汤的做法
?蛤蜊去壳 用盐搓洗干净
?豆腐切成坨 咸肉切片 春笋切片 小葱葱叶葱白分开切好
?锅热放油 放入葱白爆香 咸肉放锅里炒一分钟放蛤蜊翻炒均匀 倒入白开水煮二十分钟
?倒入豆腐和春笋炖半小时 再撒上白胡椒粉和葱花
小贴士
用河蚌做会更好呢❗️❗️❗️
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