螃蟹蒸15分钟，最近的螃蟹挺肥的，2.0的母蟹蟹黄又多，还能流油，蟹爪也蛮肥的。
买了四只感觉也别不多了
省略剥蟹的过程
大概剥了有2-3小时

这是剥好的蟹黄，蟹肉，包括蟹钳里的也剥好了
用装了水果的盒子洗干净装一下（用完就扔还不用洗碗）

细的鸡蛋面煮3-4分钟捞出来放冷水，防止变坨
时间短是因为我爱吃硬一点的面

这是葱的长度
懒得洗砧板，再洗一个碗
直接洗洗用专门菜剪刀剪段
放塑料盖上

忘记拍锅里情况了
大概就是鸡枞油烧热（炒菜很香）
先加葱段
差不多变黄焦后倒入蟹黄
蟹黄炒软加蟹肉
翻炒得差不多加五勺生抽，半勺麻油（金龙鱼花椒油是本命），适量盐
和和匀，起锅倒在面上
就可以吃啦