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酱鸡蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:00 • 阅读：7955
酸辣清爽的鸡蛋 好吃不油腻 赶快学起来

用料

鸡蛋适量

酱鸡蛋的做法

  1. 煮鸡蛋：冷水下锅 中大火煮鸡蛋

    〔冷水下锅 水开后煮3分钟分钟溏心蛋 水开后煮5、6分钟后 蛋黄不干〕

    酱鸡蛋的做法 步骤1

  2. 放入冷水中 浸泡后 剥壳

    酱鸡蛋的做法 步骤2

  3. 配料：香菜、洋葱、小米辣、蒜瓣、二荆条、芝麻

    酱鸡蛋的做法 步骤3

  4. 放入一个大碗里搅拌

    酱鸡蛋的做法 步骤4

  5. 加入酱油和水 按1：1比例 加入一点白糖提味

    酱鸡蛋的做法 步骤5

  6. 剥好的鸡蛋丢进去密封冷藏一晚

    酱鸡蛋的做法 步骤6

  7. 完成✅

    酱鸡蛋的做法 步骤7

  8. 真的很好吃?

    酱鸡蛋的做法 步骤8

小贴士

? 放黄瓜条也可以哟，酱黄瓜也很好吃
? 水开后煮3分钟分钟溏心蛋
? 水开后煮5、6分钟后 或者水开后1、2分钟再闷3分钟 蛋黄不干 刚刚好
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