拍辣椒皮蛋
新鲜辣椒拍一拍再放皮蛋拌一拌，老公和孩子超爱的一道菜。
用料
| 青椒 | 5-6 个 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
拍辣椒皮蛋的做法
青椒用刀拍一下，再切成两段
放在无油锅内炒一炒，炒成有虎皮青椒那样
拍糊了，哈哈哈，反正就这样吧
锅内放油放蒜末炒香
再把边上的辣椒拌入，可以放点盐，当然如果生抽够咸，也可以不放。
皮蛋切好，放盘内。
辣椒放生抽拌一拌
倒在皮蛋上．．撒葱花
可以放点香油，挺香的味道，其实葱花没有也可以不放。
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