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玉米火腿皮蛋粥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:01 阅读:7910
我是带餐。每天六点半起,熬粥时候洗漱,大概30-40分钟出锅。
米提前泡比较好煮。
家里有冰箱的话把米提前洗好放在冷冻,第二天直接加水,煮米块,这样更快。
水比平时煮粥多点,这样中午吃不至于没汤了。
870毫升的便当盒一盒,加4寸碗一碗。刚好好?

用料

大米50克
火腿1根
皮蛋1个
小葱2根
玉米半根
生姜一片薄薄的拇指一个指节大一片就好

玉米火腿皮蛋粥的做法

  1. 50克大米晚上提前泡好

    玉米火腿皮蛋粥的做法 步骤1
  2. 我是直接泡米水和米一起煮了,加一小片姜

    玉米火腿皮蛋粥的做法 步骤2
  3. 葱切葱花,火腿切丁,皮蛋切丁(皮蛋我没上图不好看?)

    玉米火腿皮蛋粥的做法 步骤3
  4. 米微散(微微开花)下玉米粒,火腿丁

    玉米火腿皮蛋粥的做法 步骤4
  5. 米开花下皮蛋丁,葱花(一半),香油,煮两分钟
    然后加盐调味即可
    出锅了撒另外一半葱花点缀

    玉米火腿皮蛋粥的做法 步骤5
  6. 成品

    玉米火腿皮蛋粥的做法 步骤6

小贴士

我是带餐去公司,所以煮饭时候记得水更多点。我这50克米加了七寸碗两碗水,带餐再多加点,我用的全程大火熬煮。
这个分量做出来一个7寸碗和一个四寸碗一共两碗。加了玉米之类米酌情减少