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芝麻脆饼 饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:01 阅读:7948
只为自己做方便看,懒的动笔!
有些油纸会出现撕不下来的情况,可以用油布或者不粘烤盘!

用料

蛋清2
25g
低粉+玉米淀粉40g+10g
白芝麻60g
色拉油35g
盐一点

芝麻脆饼 饼干的做法

  1. 蛋白+糖,混合均匀。蛋白不需要打发

    芝麻脆饼 饼干的做法 步骤1
  2. 加低粉+芝麻+盐+油,混合均匀

    芝麻脆饼 饼干的做法 步骤2
  3. 垫油纸,刮到最薄,140度15分(ACA)温度偏高 正常烤箱温度是160度15分钟

    芝麻脆饼 饼干的做法 步骤3

小贴士

一个蛋白就有一盘可以烤了,我这个是两盘的量,家里都比较喜欢这款