彩色果冻(白凉粉)
大M最近网课在家,她经常跟我要一些好吃的小食品,在外面买的吃起来不放心,那么我就给他做一些吧。这款果冻配料只有白凉粉、糖、纯净水和一些水果、果汁
用料
白凉粉 | 5g |
水 | 50ml |
水果(水果粉) | 适量 |
糖 | 适量 |
彩色果冻(白凉粉)的做法
榨(冲)一些果汁
把冲好的果汁放在锅里煮,煮完放白凉粉搅匀
倒进瓶子底部
冷却也可以放冰箱,冷却的时候一定要彻底冷却,不然下一层的时候容易串色
再一次把果汁煮沸,加入白凉粉
稍微冷却白凉粉,不要凝固。然后把煮好的白凉粉倒进刚才凝固的果冻中
有明显的分层
重复几次,直到果汁用完,过程中,每到来一次,一定要有明显的分层,如果混在一起了,也不是特别影响效果
这是做好的样子?
做出来还是非常好看的??
小贴士
1.如果没有新鲜的水果,可用水果粉代替想做苹果味儿的,用苹果醋冲成苹果汁,效果是一样的
2.不要做完一个颜色就开始做下一个颜色,不然下一个做好的颜色容易直接凝固,最好是上一层已经凝固再做下一层
3.一定要一层弄好了,再往上面到下一层,不然特别容易串色
4.加完白凉粉之后,要尽快倒入容器里面,不然容易直接凝固
5.如果果冻凝固的不快,可以在下一次多加一些白凉粉
2.不要做完一个颜色就开始做下一个颜色,不然下一个做好的颜色容易直接凝固,最好是上一层已经凝固再做下一层
3.一定要一层弄好了,再往上面到下一层,不然特别容易串色
4.加完白凉粉之后,要尽快倒入容器里面,不然容易直接凝固
5.如果果冻凝固的不快,可以在下一次多加一些白凉粉