芝麻生抽虾
大虾不要白灼和油焖了,今天用生抽这个调味品做一盘不一样的虾
用料
虾 | 10只 |
葱 | 2根 |
辣椒 | 1个 |
姜 | 1小块 |
蒜 | 3瓣 |
胡椒粉 | 1小勺 |
六月鲜零添加特级鲜生抽 | 3大勺 |
味达美臻品料酒 | 1大勺 |
白糖 | 1中勺 |
芝麻 | 1中勺 |
芝麻生抽虾的做法
准备好食材:小葱切碎,辣椒切碎,姜切末,蒜切末,炒熟的白芝麻
虾去头去虾线清洗干净后开背
加入味达美臻品料酒
拌匀腌制备用
调料汁:小葱,辣椒碎,姜末,蒜末,胡椒粉,白糖放入小盆中
起锅烧油,油烧热趁热浇入料汁中激发出香味
加入六月鲜零添加特级鲜生抽
料汁搅拌均匀
锅中倒入油,油温7成熟,放入虾炸制虾皮透明状
捞出放入盘中
锅中留底油,放入虾
浇入料汁
翻炒均匀,大火收汁
出锅装盘,撒上白芝麻和葱花
一盘做法简单又好吃的芝麻生抽虾上桌
味道鲜美,虾外皮酥脆,吃起来肉质自带鲜香,芝麻生抽虾保持了虾原有的鲜味,每个都是肉质丰满鲜美
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