1:红烧肉改刀切块 出水备用 起锅烧油 油温烧至七成下入红烧肉炸 炸到肉皮微微发黄捞出

2:鹌鹑蛋 煮好剥皮 起锅烧少量的油 放入冰糖 炒至枣红色 下入红烧肉煸炒上色 放入干辣椒 香叶 桂皮 生姜 蒜 煸炒两分钟 加入一点点点点老抽 一点点生抽 有条件的可以放入蚝油 煸炒 加入水煮开

3:煮开 转入砂锅炖煮三十分钟 然后放入鹌鹑蛋 继续炖煮五分钟 然后大火收汁 一盘香喷喷的鹌鹑蛋红烧肉就做好啦???♥️♥️