红烧带鱼（鸭蛋面衣 简单易学 轻松掌握一道拿手菜）
本人非常喜欢吃带鱼 稍微改了些做法 真实封面
特别香哦 小朋友很喜欢
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用料
| 带鱼 | 2条 |
| 草鸭蛋 | 1个 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 红烧酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 2勺 |
红烧带鱼（鸭蛋面衣 简单易学 轻松掌握一道拿手菜）的做法
带鱼清洗干净
打一个鸭蛋 把带鱼均匀裹上蛋液
把油烧热 润下锅 撒点盐 把带鱼两面煎黄
姜蒜炒香 加入煎好的带鱼 料酒 开水没过带鱼 （喜欢吃辣的加豆瓣酱 花椒炒香再加开水）
开始调味 生抽1勺 红烧酱油适量 蚝油一小勺 胡椒粉适量 糖2小勺 因为煎带鱼的时候放过少许盐了 生抽千万别放多了
煮个7到8分钟
大火收汁 撒上葱花 开吃
小贴士
1:鱼肚里面的黑膜一定要清洗掉
2:煎鱼的时候油要烧热（太热也不行哦容易糊）晃动锅子让油均匀的铺满锅底 改小火撒点盐再煎就不沾了
3:因为煎鱼的时候撒过盐了，生抽一定要适量 不然会咸
2:煎鱼的时候油要烧热（太热也不行哦容易糊）晃动锅子让油均匀的铺满锅底 改小火撒点盐再煎就不沾了
3:因为煎鱼的时候撒过盐了，生抽一定要适量 不然会咸