米粉 五花肉 葱 干香茹 鸭蛋 姜 包菜还有蒜头 芹菜

米粉泡软捞出沥干水

五花肉洗净切丝 姜去皮切末 香茹切丝 葱花 包菜切细丝

蛋打散

锅中倒入适量的油 油温6 7成热倒入蛋液快速划散

盛出备用

调汁 2勺生抽

半勺蚝油

陈醋2/3勺 老抽半勺 白糖适量 辣椒酱1勺(我今天用的甜辣酱)

调好的汁

锅中倒入适量的油 放入五花肉小火煸炒出油

放入姜末 蒜片 香茹丝煸炒出香味

放入芹菜 包菜丝翻炒

放入盐

放入适量原味鲜

放入炒好的蛋翻炒

再倒入沥干水的米粉

倒入调好的汁用筷子抖散

放入葱花 翻炒拌匀

煮碗牛肉滑汤配

水烧开放入牛肉滑

倒入汤料包

煮开牛肉滑浮起来就可以了

装盘出锅啦

配一碗牛肉汤