咸鸭蛋肉粽
用料
| 糯米3500 | 克 |
| 粽叶 | 70片 |
| 五香粉1 | 勺 |
| 蚝油2 | 勺 |
| 五花肉1000 | 克 |
| 咸蛋30 | 个 |
| 生抽2 | 勺 |
| 老抽2 | 勺 |
咸鸭蛋肉粽的做法
五花肉或者前腿肉2斤，切2厘米大小，放二勺生抽，二勺老抽，二勺蚝油，胡椒粉少许，盐，鸡精，将肉腌半天
干香菇泡好切片，萝卜干切细，一起炒好备用
花生糯米泡半天，沥干水，米里放点油，盐，生抽伴匀
粽叶提前一天洗好
可以整个
我分别包了板栗肉粽与咸鸭蛋肉粽
小贴士
糯米7斤，花生米1.5斤，粽叶三把78*2片，萝卜干一斤，香菇干半斤，前腿肉2斤，咸鸭蛋黄30个，板栗3包
下次调整糯米六七斤，一斤花生米，2斤肉，糯米 花生米早上泡，肉腌半天，香菇干与萝卜干炒好
下次调整糯米六七斤，一斤花生米，2斤肉，糯米 花生米早上泡，肉腌半天，香菇干与萝卜干炒好
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