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居家小西点-（11）缤纷水果果冻

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:48 • 阅读：7937
配方和工艺由上海海融食品科技股份有限公司提供
这是一款简单好看的小甜品，水果这些都是可以自己根据时节调整的

用料

果冻水
果冻粉35克
砂糖120克
纯净水1200克
果酱库里
果酱200克
吉利丁12克
热水100克
君度酒5克
装饰品
水果适量
奶油适量

居家小西点-（11）缤纷水果果冻的做法

  1. 将果冻粉、糖加入糖碗中拌均均匀

    居家小西点-（11）缤纷水果果冻的做法 步骤1

  2. 加入纯净水，置于电磁炉上煮沸，冷却待用

    居家小西点-（11）缤纷水果果冻的做法 步骤2

  3. 提前用冷水泡软的吉利丁放入热水中融化或者加热融化

    居家小西点-（11）缤纷水果果冻的做法 步骤3

  4. 加入果酱拌匀，最后加入君度酒提味，冷却待用

    居家小西点-（11）缤纷水果果冻的做法 步骤4

  5. 首先把各种水果放入杯中（喜欢吃水果的多放一点 喜欢吃冻冻的少放一点）

    居家小西点-（11）缤纷水果果冻的做法 步骤5

  6. 将果冻水倒入杯中约八分满并置于冰箱冷藏凝固*杯中有水果 所以不要冷冻，不然会影响口感）

    居家小西点-（11）缤纷水果果冻的做法 步骤6

  7. 凝固后的果冻取出来 倒一些果酱库里 根据你的杯子大小 一般不超过1公分

    居家小西点-（11）缤纷水果果冻的做法 步骤7

  8. 吃之前，我们还可以再果冻上面裱一些奶油

    居家小西点-（11）缤纷水果果冻的做法 步骤8

  9. 最后上面加上水果就完成了

    居家小西点-（11）缤纷水果果冻的做法 步骤9

小贴士

1、果冻粉 淘宝可以买到的
2.果酱个人推荐津彩系类果酱，口感好，有果肉的感觉 ，味道也不错
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