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【葡萄果凍】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7940
很久很久以前,就開始嘗試製作葡萄汁和葡萄果凍,當時是因為被它的色彩吸引~製作過程中的選料有過各種各樣的嘗試,個人以為最好的當然屬夏黑無籽葡萄?

用料

夏黑葡萄500克
一點點
冰粉粉50克

【葡萄果凍】???的做法

  1. 一定要挑選新鮮的、甜甜的

    【葡萄果凍】???的做法 步骤1
  2. 小心剪下每一顆

    【葡萄果凍】???的做法 步骤2
  3. 沖洗乾淨

    【葡萄果凍】???的做法 步骤3
  4. 用小美進一步清洗,設置5分鐘/速度4

    【葡萄果凍】???的做法 步骤4
  5. 將洗乾淨的葡萄剝皮

    【葡萄果凍】???的做法 步骤5
  6. 果肉留著備用

    【葡萄果凍】???的做法 步骤6
  7. 葡萄皮加純凈水煮

    【葡萄果凍】???的做法 步骤7
  8. 煮開後過濾

    【葡萄果凍】???的做法 步骤8
  9. 過濾後的葡萄皮棄之

    【葡萄果凍】???的做法 步骤9
  10. 將果皮汁置於鍋中,(放入適量冰糖,我這夏黑葡萄非常甜,所以沒有放糖,放了一點點鹽)小火?煮開,倒入冰粉粉攪拌均勻

    【葡萄果凍】???的做法 步骤10
  11. 葡萄果肉到入器皿中

    【葡萄果凍】???的做法 步骤11
  12. 將不太燙的果皮汁,倒入器皿中放涼

    【葡萄果凍】???的做法 步骤12
  13. 放入冰箱冷藏一下

    【葡萄果凍】???的做法 步骤13
  14. 食用時倒扣出來,晶瑩剔透

    【葡萄果凍】???的做法 步骤14
  15. 超愛這般紫漿凝処似窮膏的狀態

    【葡萄果凍】???的做法 步骤15
  16. 嘗一口,淡淡的甜、葡萄的香、Q彈的口感

    【葡萄果凍】???的做法 步骤16
  17. 太讓人垂涎欲滴

    【葡萄果凍】???的做法 步骤17
  18. 放入杯中,沖入牛奶,風味更佳

    【葡萄果凍】???的做法 步骤18
  19. 葡萄果凍撞奶,美味與營養兼得

    【葡萄果凍】???的做法 步骤19
  20. 用黃桃皮製作的黃桃果凍撞奶

    【葡萄果凍】???的做法 步骤20
  21. 這是用黃瓜皮汁製作的

    【葡萄果凍】???的做法 步骤21

小贴士

上海蜜梨、火龍果等等水果都是不錯的選擇