迷人的火龙果牛奶果冻
虽然立冬已至，然而秋躁却未散尽 ，好在广西盛产水果，在菜市场里，总能买到各种美味的四季水果。昨天，在菜市场看到两块钱一斤的火龙果，超便宜，就想着买回家做一道清热解火的甜品，火龙果果冻。
用料
| 火龙果 | 半个（100克） |
| 开水 | 500克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 牛奶粉 | 20克 |
| 冰水 | 500克（泡吉利丁） |
| 吉利丁片 | 4片（10克） |
| 吉利丁粉 | 10克 |
迷人的火龙果牛奶果冻的做法
火龙果洗净备用
用手撕去果皮
火龙果果肉
用水果刀切碎，比花生米大一些。
所需的食材配料
开水趁热加入白砂糖
再加入牛奶粉
在冰水里泡软的吉利丁片————大概泡三分钟 ，马上用手捞出来，时间长了会融化成水。
泡软的吉利丁片加入晾凉的奶粉水里（奶粉水一定要晾凉到40度左右，再加入吉利丁片）
再加入吉利丁粉（为了销耗家里的吉利丁粉）
调好的奶粉水倒入玻璃糕模
再加入预先切碎的火龙果果肉，不用搅拌，火龙果果肉自动浮在奶粉水水面。
放冰箱里面冷藏5个小时
这是冷藏过的火龙果果冻，粉黛色的果冻，是不是很迷人啊。
再上一张
切块装盘
奶香味浓郁，开吃啦，爽口Q弹。
再上传一张
这是7月份做的芒果果冻，芒果果冻区别于火龙果果冻，更美味，更香甜。
这也是7月份做的火龙果果冻
来一张特写
这是加了200克火龙果果肉的果冻，颜色不一样哦。
小贴士
用吉利丁片做水果果冻，开水先加入白砂糖，搅拌白糖融化，水温稍微降温了，再加入奶粉，再搅拌。一定要等奶粉水温降到40度左右，再加泡过冰水，已经软软的吉利丁片，加吉利丁粉，搅拌均匀，最后才加入火龙果果肉。