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里脊肉串腌制

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:48 • 阅读：7937

从小就喜欢吃小吃摊上的里脊肉串，疫情在家又出不去，自己在家浅试一下吧

用料

鸡胸肉去掉油脂，顺着纹理切成薄片
将小苏打放入揉捏放置10分钟，清洗干净，加入食盐，白砂糖，五香粉，鸡精，咖喱粉，奥尔良腌料，胡椒粉，葱粉全部放入碗中拌匀，加入200克清水，搅拌融化
【想要红红的效果可以多放一点红曲粉或红甜椒粉】
放入鸡胸肉，蒜瓣，玉米淀粉，鸡蛋，抓拌均匀盖上保鲜膜腌制20分钟
腌好后用竹签串起来，完成