先焯水牛排去掉腥味，加入水料酒姜多煮会去掉血沫。

真的油不错，先下锅热锅凉油。

蒜末炒香放点糖炒糖色，不喜欢可以忽略再放入牛排。

牛排下锅翻炒

加入板栗?

莫过水记得是热水，然后就把调料都加入煮。中火慢慢焖。

锅里煮的差不多又加入水放电饭锅再继续焖，这个时候尝试咸淡，觉得味道谈了可以再倒入盐看个人口味。

最后我放了点小红椒，汤已经收汁了，牛排煮的非常可口板栗也是。

出锅就是一大盆，中午完全干光没得问题。

真的好吃。