准备好食材，鸡腿肉切块，香菇洗净，用刀划出花形，玉米切段，板栗去皮备用。

锅内倒入适量清水，将鸡腿肉放入锅中，加入少许料酒，一键选择快煮模式，大火煮开。

去除浮沫，捞出鸡块。

锅内再次加入适量清水，倒入鸡块。

加入香菇和姜片。

加入玉米，大枣。

加入去皮板栗。

盖上锅盖，用快煮模式煮开，调成慢炖40分钟左右，等鸡肉炖软。

加入枸杞。

出锅加盐调味即可。

美味鲜香。