爆炒黄豆芽
东北的冬天是真的不愿意出门,这个黄豆芽可以自己在家生一些,随时吃。在嘴里越嚼越香的感觉和简单的制作过程都是我喜欢他的原因。最重要的是还有营养,想不做都难。
用料
黄豆芽 | 200克 |
干辣椒 | 2个 |
葱 | 一段 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
爆炒黄豆芽的做法
豆芽洗干净,姜切一片,葱切四小段。油热下葱姜,在下豆芽,炒匀大概两三分钟放入十三香,生抽最好是海鲜酱油,盐,鸡精,小辣椒,都放完再炒两分钟,少放点水,焖炖五六分钟,收好汁,出锅享用。
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