?可以根据自己的实际需求放盐或者不放盐的。因为在制作的时候会在里面加入生抽或者老抽，那么生抽和老抽不仅有上色的功能，而且生抽当中它的盐分是比较多的，所以吃上去比较有味道。但是如果不喜欢在里面加入过多的生抽，这时候就可以加入适当的盐，起到一个调味的作用，所以具体加不加盐，是根据自己的实际需求和口味来决定的，但是不要加的太多，否则的话有可能会影响口感。