自制蜜红豆
想做烧仙草奶茶
想做麻薯红糖水
都需要蜜豆，而我也超喜欢吃蜜豆
但是不想外面买，因为太甜了
而且一大包，用不完浪费
于是自己在家用电饭煲做了一点
甜度能自己掌握~
我共煮了三次
因为每个电饭煲煮饭的时间可能不一样
所以次数只供参考，大家看状态
要是家里有高压锅就更好了，一次搞定
还有我煮出来的蜜豆是比较干的
如果喜欢湿润一点的
水量可以适当增加~
想做麻薯红糖水
都需要蜜豆，而我也超喜欢吃蜜豆
但是不想外面买，因为太甜了
而且一大包，用不完浪费
于是自己在家用电饭煲做了一点
甜度能自己掌握~
我共煮了三次
因为每个电饭煲煮饭的时间可能不一样
所以次数只供参考，大家看状态
要是家里有高压锅就更好了，一次搞定
还有我煮出来的蜜豆是比较干的
如果喜欢湿润一点的
水量可以适当增加~
用料
| 红豆 | 100克 |
| 水（泡红豆） | 适量 |
| 水（第一次煮） | 300克 |
| 水（第二次煮） | 250克 |
| 水（第三次煮） | 200克 |
| 冰糖/白砂糖 | 18克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
自制蜜红豆的做法
红豆提前浸泡10小时以上
这是泡好的样子，红豆明显变大
电饭煲中放入红豆和水
用煮饭程序去煮，直到程序结束，我这个电饭煲有精华煮和超快煮，我选的是超快煮
这是煮了一次的状态，
继续煮第二次，往里加第二次水，继续煮，直到结束
这是两次煮完的状态
第三次加水，加糖，继续煮到程序结束
看，这个状态就对了，有微微的出沙，但是红豆还是保持完整的
趁热加入2勺蜂蜜，翻拌均匀，力度小的，不要把红豆弄碎了
然后可以装起来了
记录
记录
记录
我做的量不大，都是装起放冷藏保存，如果量大的，记得分成多个小份，放冰箱冷冻保存，用到的时候提前取出回温就行~
