抹茶麻薯蜜豆面包,抹茶蜜豆芝士面包,抹茶汤圆面包
用料
高筋面粉 | 500克 |
低筋面粉 | 40克 |
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
抹茶 | 15克 |
酵母 | 8克 |
牛奶 | 300克 |
盐 | 6克 |
糖 | 50克 |
馅 | |
糯米粉 | 140克 |
玉米淀粉 | 40克 |
糖 | 20克 |
玉米油 | 15克 |
牛奶 | 260克 |
蜜豆 | |
汤圆 |
抹茶麻薯蜜豆面包,抹茶蜜豆芝士面包,抹茶汤圆面包的做法
所有材料混合,二档两分钟五档八分钟
揉出粗膜,加黄油,盐
二档四分钟五档六分钟揉出手套膜
一发至两倍大
包馅
汤圆先解冻再包馅
麻薯馅蒸二十五分钟左右,闷三分钟。
收口
二发后撒粉割包
180度二十五分钟
糯叽叽
芝士爆浆