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生酮低碳咸香鹰嘴豆泥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:12 阅读:7951
把地中海那个经典鹰嘴豆泥改良了一下
但主体还是鹰嘴豆加TAHINI
我比较喜欢我改良的味道 欢迎大家试试

用料

鹰嘴豆230克
TAHINI芝麻酱50克
孜然粉1.5克
大蒜粉5克
粉盐1—2克
赤藓糖醇10克
淡奶油20克

生酮低碳咸香鹰嘴豆泥的做法

  1. 我用的罐装鹰嘴豆 没有可以自己煮 先泡一晚上 煮二十分钟 然后盐量在我给的基础上自己增加1—2克。这个一罐拿出来洗干净 豆子只有230克。

    生酮低碳咸香鹰嘴豆泥的做法 步骤1
  2. TAHINI碳水更是低到令人发指

    生酮低碳咸香鹰嘴豆泥的做法 步骤2
  3. 所有的材料放进料理机 搅拌到顺滑

  4. 干度大概这样 表面是红椒粉。个人觉得味道好极了。成品315克。百克碳水个位数。

    生酮低碳咸香鹰嘴豆泥的做法 步骤4

小贴士

传统的地中海风味是有柠檬汁和生大蒜 我这个版本更为柔和 百搭。