鹰嘴豆洗净加水浸泡过夜

泡好的鹰嘴豆放入豆浆机加水1000ml，豆浆机倍浓豆浆功能打好豆浆。

打好的豆浆过滤，不过滤也可以，看各人喜好吧，过滤下来的豆渣可以留着做面包、做饼。

这是过滤了的豆浆

打豆浆同时准备调料：酸豆角、榨菜、海苔切碎备用（海苔忘记拍了）

豆浆中加入切小块的油条

把酸豆角、榨菜、虾皮、海苔、芹菜末、葱末、花生碎放入豆浆中，加入适量的蒸鱼豉油、红油拌匀即可。