先和面发酵我用面包机…面粉➕猪油➕小苏打➕水 面包机和面搅拌和发酵半小时多

面粉刚满满一桶，全部加入好也可以动手和面，然后和好面盖保鲜膜或者无氧盆里发酵半小时就可以。

手和面这样就可以。软软的~用猪油很香，你也可以用其他油我没试过。

这是醒了半小时左右开始揪一块擀面切条

像这样就可以…拧麻花技巧：右手按住尾巴，左手往前一个方向卷，拿起来就会自动转圈再把它固定拧卷，喜欢细麻花这样就可以了，或者再两头拧卷起来。方便炸出来粗粗壮壮的裹糖霜比较好吃，细麻花一般是纯麻花直接吃孩子适合

先做细麻花~如果切的面比较厚长就顺手做粗麻花~人生中第一次拧麻花…我所有的作品都是第一次试做都很完美！????????????

顺手把口酥饼的馅儿也速度弄好。因为都是熟的花生米粒和黑芝麻，现成的糖加入一起就可以。我就擀面皮圆圆的，把馅儿包起来【像饺子一样】然后手动锁边…小时候看妈妈学的?自学成才的地方好多，优秀如我???

起锅，下油炸了，不粘锅最好。我用宝宝的小奶锅【辅食锅】 油推荐猪油，葵花籽油，花生油

麻花和口酥饼一起炸起来啦，想要纯麻花给孩子吃的或者不想甜的就到此收官了，不需要下一步蒜蓉麻花了。 这个口酥饼是比北方的饺子?好吃到掉渣，这个是偏甜的小吃，闽南人最爱的❤️我嫁北方经常研究自己做点小时候吃的味道。比如还有千层糕我最爱了，但还没想做。。。哈哈?怕吃太胖了…

小苏打的好处就是这样，酥脆的很加上黑芝麻和猪油简直完美了！太香了，注意不要吃多了上火哈哈?可以存放2-3个月没压力。可以就着粥吃，当零食吃，闽南人还把它们都当贡品上供拜佛呢嘿嘿?

炸出来了麻花' 中小火?就可以，慢慢炸，慢慢做，再放点音乐? 一整天心情美美哒

葱蒜末~参考

口酥饼馅儿参考下…可以加自己爱吃的干果。我加了蓝莓干，也不错，然后全部破壁机打碎了就可以

想要葱蒜麻花继续看来：不粘锅➕水➕糖开始熬~一开始大火烧开改中火慢熬出大泡泡…

熬到挂壁就开始放蒜，不粘铲子一直搅拌均匀，再加葱，再倒入麻花，中小火熬挂壁糖霜关火

刚倒入麻花开始熬翻炒。

OK取出倒入不粘容器里放凉

我用雪花酥的模具不粘的

装袋送人很不错，自己吃不了太多，因为太甜了啦哈哈?

酥酥脆脆的好吃的掉牙