位置:首页 > 其他 > 其他

罗勒松子青酱—冷冻保存

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:15 阅读:7983
西烹初级的衍生菜谱~~飞航张力琦老师授课

意粉其实很适合一个人吃,营养健康美味,但如果忙半天必须马上吃掉不能长期保存的,就肯定懒得做了。

家里种了3盆罗勒,疯长,忍不住摘来做酱

张老师教的肉酱、青酱都可以冷冻长期保存,用硅胶的婴儿辅食盒,100gx4

要吃的时候,一边煮着意面,一边把酱拿出来,面煮好在热锅里把酱、面拌一下,盆里摘几片罗勒切碎撒上,撒些帕玛森干酪,吃得美美的

用料

罗勒50g()
大蒜1瓣
适量
松子5克
橄榄油80g
20克
帕玛森干酪3g

罗勒松子青酱—冷冻保存的做法

  1. 罗勒叶洗净

    罗勒松子青酱—冷冻保存的做法 步骤1
  2. 开水里烫20秒,泡入冰水

    罗勒松子青酱—冷冻保存的做法 步骤2
  3. 帕玛森干酪,蒜瓣

    罗勒松子青酱—冷冻保存的做法 步骤3
  4. 松子烤熟

    罗勒松子青酱—冷冻保存的做法 步骤4
  5. 入粉碎机,加橄榄油,水

    罗勒松子青酱—冷冻保存的做法 步骤5
  6. 打酱,加盐

    罗勒松子青酱—冷冻保存的做法 步骤6
  7. 盛入分装盒,我做了2份的量。
    这硅胶盒每格100g,装浅浅4格

    罗勒松子青酱—冷冻保存的做法 步骤7
  8. 入速冻

    罗勒松子青酱—冷冻保存的做法 步骤8