南瓜亚麻仔全麦馒头-粗粮馒头6
家里的亚麻籽一直都只是打豆浆，最近又是吃南瓜的季节。
二者试着尝试结合在一起，没想到还蛮好吃的，记录自己制作的过程 。
说明：因为南瓜不同，面粉的品牌也不用，请注意水调整控制。
我今天做了二份馒头，一份未加糖的给老爸吃，麦香亚麻仔香。
另外一份给公公和婆婆做的，加了50克的糖，吃起来又甜又香。
二者试着尝试结合在一起，没想到还蛮好吃的，记录自己制作的过程 。
说明：因为南瓜不同，面粉的品牌也不用，请注意水调整控制。
我今天做了二份馒头，一份未加糖的给老爸吃，麦香亚麻仔香。
另外一份给公公和婆婆做的，加了50克的糖，吃起来又甜又香。
用料
| 南瓜泥 | 200克 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 全麦粉面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 30-50克，也可以完全不放，看自己喜欢 |
| 酵母 | 4.5克 |
| 食用油 | 15克 |
| 亚麻籽 | 20克 |
| 水 | 45-55克 |
南瓜亚麻仔全麦馒头-粗粮馒头6的做法
南瓜去皮切片蒸熟即可
蒸熟后用料理棒打成泥，没有料理棒，用过筛的方法也?️以。我这个是蒸好直接过筛，没有加水，没有加水，没有加水。重要的事说三次。
亚麻籽在锅里稍微炒一下，听见亚麻籽炸开的声音，立马关火放凉，再用用磨粉机磨成粉，真的好香。切记亚麻籽用水洗后再炒，那样会粘锅的，别怪我没告诉你哦。
酵母+水 混合放至五分钟后待用。
揉搓大块面团的方法
面粉，南瓜泥，亚麻籽粉，细砂糖，食用油，酵母水，揉成表面光滑的面团，因为此量有点多，我分成二个面粉进行揉搓，因为是有粗粮的面团，面团表面不会太光滑，大家不用纠结。
揉好的面团，我分成每个大概50-55克，进行一一揉圆。
全部完成，进行发酵
发酵好的状态
水开蒸10-12分钟
成品
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