当归蛋
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 当归 | 2片 |
| 黄芪 | 2片 |
| 红枣 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 红豆 | 适量 |
| 红腰豆 | 适量 |
| 红糖 | 4勺 |
| 冰糖 | 适量 |
当归蛋的做法
处理:
1、红豆、红腰豆泡水清洗
2、当归撕小片，红枣对半切开
3、当归、黄芪、红枣、枸杞泡水2分钟后将水倒掉
4、将泡过的当归、黄芪、红枣、枸杞再次泡水5分钟将二次泡水的当归、黄芪、红枣、枸杞连同泡过的水一起倒入电饭煲中，并加入红豆、红腰豆，在电饭煲中煮20分钟
将鸡蛋煮熟并将壳剥掉
往煮好的电饭煲里加入红糖和冰糖
将鸡蛋放入继续煮15分钟后即可出锅
小贴士
鸡蛋:当归:黄芪:红糖＝4:1:1:2
红枣、枸杞、红豆、红腰豆、冰糖根据个人口味适量添加
红枣、枸杞、红豆、红腰豆、冰糖根据个人口味适量添加