纯素香菇豆干酱(无五荤)
用料
油 | 适量 |
蔬菜 | 适量 |
香料 | 适量 |
香菇 | 适量 |
黄豆酱 | 两勺 |
甜面酱 | 一勺 |
豆瓣酱 | 两勺 |
纯素香菇豆干酱(无五荤)的做法
蔬菜(香菜、姜、芹菜)可以放胡萝卜,忘记买了,切成均匀大小。后面加入八角、桂皮、草果、陈皮、花椒
用油炸至金黄捞出。香菇切片或切丁
用刚刚炸好的料油炸至金黄捞出备用
大豆蛋白泡发切丁
用刚刚炸香菇的油将大豆蛋白炒干,滤出底油
用油炒酱,加一点点水防止粘锅
将炸好的香菇,大豆蛋白和酱一起翻炒均匀
保存在冰箱里,一周内食用完毕
可以用来拌面条,米饭,炒菜。让你吃的素食更加美味