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超简单的捞汁花螺

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:00 • 阅读：7944
只需要一瓶捞汁，搞定所有一切调料，厨房小白也可以做出大餐～

用料

花螺半斤
洋葱半个
蒜末
小米辣椒6个
柠檬半个
姜片
捞汁

超简单的捞汁花螺的做法

  1. 花螺泡盐水半小时，再用盐把表面粘糊糊的搓掉

    超简单的捞汁花螺的做法 步骤1

  2. 调料切切切

    超简单的捞汁花螺的做法 步骤2

  3. 水烧开下花螺

    超简单的捞汁花螺的做法 步骤3

  4. 加料酒煮3～4分钟

    超简单的捞汁花螺的做法 步骤4

  5. 过冰水，我这里就过的凉水

    超简单的捞汁花螺的做法 步骤5

  6. 把上面的小片片摘掉

    超简单的捞汁花螺的做法 步骤6

  7. 把所有调料放入一个好拌的大碗里

    超简单的捞汁花螺的做法 步骤7

  8. 加入捞汁，淹没食材（不需要额外再加任何调料了）

    超简单的捞汁花螺的做法 步骤8

  9. 喜欢吃芥末的还可以加点芥末

    超简单的捞汁花螺的做法 步骤9

  10. 花螺沥干水份，倒进去，搅拌均匀，多腌制一下更入味

    超简单的捞汁花螺的做法 步骤10

  11. 好吃简单的捞汁花螺就做好啦～

    超简单的捞汁花螺的做法 步骤11

小贴士

捞汁适用于任何小海鲜
同理还可以做鲍鱼，花甲，虾，大家可以自己再开发
不需要额外添加任何调料了，腌制时间越长越好吃，夏天可以放冰箱冰镇，更有风味
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