不是所有的盘饰都需要雕刻，这是一款我自创的拼装花。
亲们，也可以用红萝卜、白萝卜来做，只是萝卜的组织有些太硬，所以做的时候需要切的薄一点，再用淡盐水泡一小会让它柔软些。

所用工具:切菜刀、削皮刀、剪刀。

???第一步、先切围边:

1、洗一根黄瓜，用菜刀或水果刀切出斜面。

2、顺着斜面，我们切出第一刀，宽约1.5至2毫米,（如图）黄瓜上面的一边不要切断，保留大约5至6毫米。

3、第二刀如图完全切断，得到一个像小夹子一样的花型。

4、切出的花样如图摆放，尽量切的匀称点。

5、如果未切断的这一头，切的有些稍宽。我们可以用水果刀慢慢修整一下，这样是为了摆出的花样更加整齐美观。

6、我用的白色圆盘子是8寸，约用24或25片围满一圈。

???第二步、做花朵:

1、用削皮刀，削出黄瓜皮（亲们可以削的长一些，我是做花的时候，没拍照片。）削的时候，尽量薄一些匀一些。

2、用剪刀，剪出这样的花型，长约3.3厘米。先剪出5至6片宽一些的，做外围的花瓣。再剪出5至6片窄一些的，做里面的花瓣。花瓣的椭圆形状不一定都要完全一样，个人觉得花瓣完全一样，摆出的整花形态会有些呆板。
?（注：黄瓜花的花瓣，不要用带黄瓜子的芯部。花瓣的数量约10瓣或12瓣，数量可按自己的喜好）

3、切一段长约1.8厘米黄瓜段，削去绿色的外皮，用刀尽量削圆，保留宽约2.7厘米。

4、中间挖空，宽约1.2至1.4厘米的圆孔，不要太宽尽量圆。（花瓣多，圆孔就可以宽一些。花瓣少，圆孔就要小一些。）

5、削一片，宽1.6至1.8厘米，长约2.2厘米的胡萝卜皮。切成宽约2毫米的花穗（如图）

6、拿削下的黄瓜皮，用剪刀剪出如图上的叶子形状。（数量不限，可按自己的喜好。）

???第三步：备齐所有要用到的花瓣、花芯、叶子等，开始组合花朵。

（1）看看花瓣和有孔黄瓜段的长短是否吻合（如图）。如果花瓣有些过长，要剪短花瓣细的那一头。
先拿一片宽些的花瓣，把它用牙签的尖头部位，固定在有孔黄瓜段上（如图）。
（等熟悉后，这里可以不用牙签固定。）

（2）依图在固定好第二片，第三片和第四片，以及后面的都可不用在固定。（因为黄瓜有含水性，黄瓜皮上渗出的水分会让花瓣之间有粘连效果。）

（3）第五瓣，一瓣一瓣，如图拼装。

（4）第六瓣，一瓣一瓣，如图拼装。

（5）随着花瓣数量的增加，孔洞越来越小。这个时候，我们可以请“厨房万能的牙签”来帮忙。如图

（6）全部花瓣拼装完。

（7）最后，用牙签配合按上花蕊。

（8）摆上叶子的花朵，是不是漂亮很多！?

这款摆盘最大的优点是不浪费蔬菜，摆盘的外围不比我们切黄瓜片多几刀，全部菜肴做好后，我们在多做一小碟蘸酱（甜面酱、蚝油、香油，如果觉得味道寡淡，可以在加点老干妈辣椒酱）。做好→端盘上桌→欣赏→蘸酱下肚。（我家经常放碟蘸酱，1.省事，2.咸淡自负）
至于拼装的花，又是剪又是捏我们就不要吃了。装入有盖子的小容器内，撒上一点清水放入冰箱，一般可以保存2—3天。（我多数保留两天）

（注：看了亲的一些作品，好多做黄瓜花的时候，用了黄瓜芯做花瓣。在此提示一下，不要用黄瓜芯，修剪好的花瓣上，清晰的能看到尚未成熟的黄瓜子，这样的花瓣做好后，看着当然要显得粗糙了。
任何手工制作，都需要耐心、细心和多次练习！）